La famille GUILLEVIN, meuniers de père en fils pendant 4 générations, au moulin de Kerboulevin entre 1759 et 1898
Entre 1745 et 1758, Laurent 1701-1762..1770 et Marie le GUEN ca 1697-1770 quittent le moulin de Béquerel à Crac’h pour celui de Kerguoch à Carnac.
Ces deux moulins ont la particularité d’être des moulins à marée.
Le fils ainé, François 1735-1766 restera le meunier de Kerguoch jusqu’à sa mort en 1766.
Les deux fils cadets, Louis 1737-1762 et Joseph 1740-1809 s’établiront quant à eux avec leurs parents au moulin de Kerboulevin à Saint-Pierre, tout juste édifié.
Louis 1737-1762 restera sans descendance, mais les deux fils de Joseph 1740-1809 auront une descendance nombreuse de meuniers et de boulangers.
Pierre Vincent 1773, le fils ainé de Joseph 1740-1809, aura une union remarquable : le premier mariage républicain dans la presqu’île !
Et les enfants, petits-enfants et gendres d’Olivier 1775-1817, le cadet, seront meuniers jusqu’en 1898.
Ambroise Dominique 1824-1870, un des petits-fils d’Olivier 1775-1817, deviendra le boulanger de Saint-Pierre et jouera un rôle important à la mairie de Saint-Pierre : il sera le témoin de 400 mariages, naissances et décès, pendant plus de 20 ans !
L’arrière-petit-fils par alliance d’Olivier 1775-1817 , Constant Louis Marie GALLUDEC 1873, reprendra le relais de la boulangerie au début du 20e siècle.
Un des fils d’Olivier 1775-1817 qui n’embrassera pas le métier de meunier mais celui de marin, sera promu membre de la légion d’honneur en 1831, pour une triste raison : ayant participé à l’expédition d’Alger en 1830 (le premier épisode de la conquête de l’Algérie par la France), François Marie 1807-1864 a la cuisse emportée d’un coup de canon. Il a 23 ans.
